Тепловые витрины для кондитерских магазинов

Продажа продуктов питания, которые имеют ограниченный срок реализации, требует специального оборудования, особенно если это относится к свежеприготовленной горячей пище. Кроме того, только правильная демонстрация такого товара может быть залогом успешной торговли. И в данном случае витрина тепловая будет незаменимым оборудованием, способным значительно увеличить объем продаж, а значит, принести дополнительную прибыль, тем более что именно внешний вид такого рода товара при покупке играет решающую роль. Доступный обзор, возможность регулировки температуры зоны экспозиции, достаточная полезная площадь выкладки – всем этим требованиям и отвечает современная тепловая витрина, цена которой в большей степени зависит от модели самой витрины, предназначенной для какого-то конкретного вида продаваемого товара. .

Исходя из своего основного назначения, а витрина тепловая в первую очередь предназначена для кратковременного хранения и экспозиции, а также поддержания в подогретом состоянии готовых к употреблению блюд, такое оборудование может быть востребовано большей частью в кондитерских, пиццериях, шашлычных, небольших закусочных и кафе. Соответственно по форме своего исполнения могут применяться тепловые витрины напольные, либо их настольные варианты. При этом тепловая витрина настольная может использоваться не только как самостоятельная единица, но и в составе линии раздачи. В тоже время тепловые витрины напольные – это, как правило, специализированное оборудование, рассчитанное на конкретный тип свежеприготовленных продуктов.

К примеру, витрины тепловые для выпечки чаще всего бывают выполнены в виде настольных вариантов. Они предназначены для экспозиции различного рода булочек, пирожков, пиццы. Рабочая температура зоны выкладки товара регулируется в пределах от 0 до 95 градусов Цельсия. Именно к такому оборудованию относится тепловая витрина roller grill, она имеет доступ к продукции, как со стороны покупателя, так и со стороны продавца. Если же необходима более обширная выкладка товара, то лучше всего подойдет витрина тепловая roller grill vhc1000, она не только больше по объему и имеет два ряда полок, но, кроме того, у нее есть возможность устанавливать рабочую температуру зоны экспозиции до 110 градусов Цельсия, что в ряде случаев также бывает необходимо.

Настольные тепловые витрины

Если говорить о настольных вариантах витрин, то здесь выбор моделей довольно разнообразен. К примеру, витрина тепловая настольная втн 70 также имеет достаточно большой объем выкладки товара в функциональных емкостях на двух полках, и хороший обзор экспонируемой продукции. Есть и небольшие варианты подобных конструкций, так витрина тепловая fw 2p хотя и имеет две полки и две гастроемкости для выкладки товара, но она значительно меньше по объему, а соответственно и по потребляемой мощности. Этот тип тепловой витрины будет, скорее всего, удобен для небольших стационарных точек питания, ее можно встроить даже в самую маленькую линию раздачи, или для передвижных мобильных кафе.

Однако для специализированных предприятий питания, например, для пиццерий, лучше применить более профильное оборудование. В данном случае больше подойдет витрина тепловая для пиццы, которая имеет конкретное узкоспециализированное назначение, рабочая температура здесь, как правило, задается в пределах от 20 до 80 градусов Цельсия. Такое оборудование может быть оснащено не только вращающимися полками, что само по себе привлекает покупателей, но и системой увлажнения для лучшего сохранения товарного вида пиццы.

Тепловые витрины для кур

Другим видом специализированного оборудования является тепловая витрина для кур, которая может с успехом использоваться не только для предпродажной демонстрации самих тушек кур, но и для экспозиции различных вторых блюд и горячих закусок. Для удобства клиентов такая тепловая витрина для кур, как правило, оснащается открывающимися стеклянными дверями, и имеет доступ к готовым блюдам, что позволяет самим покупателям выбрать понравившийся продукт. Обычно такая конструкция имеет напольный вариант исполнения, и это уже будет стационарная тепловая витрина, цена на которую, как правило, выше.

Оборудуя торговое предприятие по продаже свежеприготовленной горячей пищи, нужно иметь в виду, что использование простой демонстрационной витрины может привести не только к ухудшению внешнего вида самих продуктов, потере их вкусовых качеств, но и к значительному снижению объема продаж. Только тепловая витрина, а в ряде случаев даже и специализированная, может правильно решить проблему демонстрации продаваемой продукции, а соответственно и успеху такого предприятия питания в целом.

Еще больше узнать про тепловые витрины можно здесь.

Рекомендуем посмотреть холодильные витрины полюс для магазинов и кафе.